1 ou
150 grame de zahar
3 lingura lapte
30 grame unt
1 lingurita bicarbonat
3 lingura miere de albine
350 grame faina
Coaja de lamaie

Se amesteca untul, zaharul, oul, laptele si mierea intr-o cratita pe aburi si se amesteca pana se dizolva zaharul. Se adauga o lingurita de bicarbonate stins cu zeama de la lamaie. Se mai lasa 5 minute pana face spuma. Se ia de pe soba si se amesteca cu faina. Se framanta si se fac 4 foi.

Crema

200 grame unt
200 grame zahar

Se fierb 300 grme lapte cu 3 linguri de gris.
Se amesteca cu untul. Pe 2 foi se pune crema iar pe o foaie se pune un gem acrisor.