(2 margarine, 200 grame faina) – se amesteca impreuna
400 grame faina
2 oua
O lingura de otet
2 linguri ulei
1 pahar cu apa
Sare
Se amesteca margarinelecu 200 grame de faina pana se face o pasta ce se pate intinde. Peste 400 grame de faina se pun ouale, otetul, uleiul, apa si sara si se face un aluat ca de cozonac ( se bate bine pana se fac basici). Apoi se intinde de 3 ori si se pune pasta de margarina si faina, se impatureste si se baga la rece.
Crema:
2 kg lapte
8 oua
600 grame zahar
350 grame faina
Vanilie
1 Kg si jumatate de lapte se pune la fiert. Se freaca galbenusurile cu 300 grame de zahar si vanilie. Faina se amesteca cu restul de lapte si se amesteca toate cu laptele fierbinte si se pune la fiert circa 20 de minute. Albusele se bat spuma cu 300 grame de zahar si se amesteca totul cand este gata.
October 15th, 2008
Huh? Cred ca voiai sa o numesti cremsnit pe prajitura asta. Si incearca sa repecti limba romana cand scrii (ori poate e proasta tastatura, plina de crejmit…
)
-margarinelecu
-se pate intinde
-apa si sara
-Albusele
October 15th, 2008
Mmm, deja mi-e foame…
October 15th, 2008
@Video-Virale : eu asa il am, crejmit, poate ca se numeste altfel in alta regiune sau s-a transformat numele pana ce a ajuns in carnetelul cu retete al maicamii.
@Kosmin : pai incearca si tu sa o prepari, sa vezi ce iese